"Cookbook, Vol. 1" von Eddie "Lockjaw" Davis ist ein kraftvolles Jazz-Album, das 2006 als Remastered-Version des Originals von 1958 wiederveröffentlicht wurde. Dieses Album ist ein Muss für alle Fans von Hard Bop, Soul Jazz, Bebop und Cool Jazz. Mit einer Spielzeit von 47 Minuten bietet es eine kompakte, aber intensive Sammlung von acht Tracks, die von Eddie "Lockjaw" Davis' charakteristischem Tenorsaxophon dominiert werden.
Besonders hervorzuheben ist die Zusammenarbeit mit der Soul-Jazz-Organistin Shirley Scott, die dem Album eine warme, bluesbasierte Atmosphäre verleiht. Tracks wie "The Chef" und "In The Kitchen" zeigen die kulinarische Metapher des Albums, die sich durch den gesamten "Cookbook"-Zyklus zieht. Die Remasterung durch Rudy Van Gelder sorgt für eine klare und präzise Klangqualität, die die Energie und das Talent der Musiker hervorhebt.
Das Album beginnt mit dem lebhaften "Have Horn, Will Blow" und schließt mit dem eleganten "Avalon", wobei es eine Vielzahl von Stimmungen und Tempi bietet. "But Beautiful" erscheint in zwei Versionen, was einen Einblick in die kreative Entwicklung des Stücks gibt. Die Kombination aus Davis' kraftvollem Spiel und Scotts ausdrucksstarkem Organ-Spiel macht "Cookbook, Vol. 1" zu einem zeitlosen Klassiker des Mainstream-Jazz.
